O nás

Antonio Lopez: Strážca tekutého zlata

V srdci slnečnej Andalúzie, v malej dedinke El Cañuelo, žije a tvorí muž, bez ktorého by náš e-shop neexistoval. Antonio Lopez nie je len pestovateľ; je to človek, ktorý rozumie reči olivovníkov a každému stromu v rodinnom háji venuje osobnú starostlivosť.

Viac než len remeslo, je to dedičstvo

Antoniove háje sa nachádzajú v chránenej oblasti prírodného parku Sierras Subbéticas. Tu, v nadmorskej výške, ktorá dodáva olivám ich unikátny charakter, Antonio pokračuje v tradícii svojich predkov. Jeho filozofia je jednoduchá: rešpekt k prírode a nekompromisná kvalita.

Tajomstvo jeho úspechu? Trpezlivosť a vášeň

Antonio nečaká na kvantitu. Čaká na správny okamih.

• Skorý zber: Kým ostatní ešte čakajú, Antonio začína zber už okolo 20. októbra, hneď po prvých jesenných dažďoch. Vie, že práve vtedy sú olivy najbohatšie na antioxidanty.

• Rýchlosť a chlad: Od okamihu, kedy oliva opustí konár, až po jej vylisovanie, ubehne len pár hodín. Antonio prísne dohliada na to, aby teplota nepresiahla 26 °C.

• Výsledok, ktorý hovorí sám za seba: Vďaka jeho precíznosti dosahuje naša nová úroda 2025/2026 rekordne nízku aciditu 0,18 %.

Dve rodiny, jedno priateľstvo

Keď navštívite Antonia v jeho hájoch, neprivíta vás obchodník, ale priateľ. Práve toto osobné puto medzi našou a jeho rodinou je zárukou, že každá kvapka oleja DonLope je autentická, poctivá a plná andalúzskej energie.