BIO Extra panenský olivový olej Señorío DonLope 0,75 l (Zber 2025/2026) Zber 2025/2026

Objavte silu čistého andalúzskeho slnka ukrytú v certifikovanej BIO kvalite. Señorío DonLope predstavuje výberovú kategóriu extra panenského olivového oleju, ktorý bol získaný priamo z olív lisovaných výhradne mechanickými postupmi za studena. Celý proces od pestovania až po plnenie podlieha prísnym pravidlám ekologického poľnohospodárstva.

Prečo je Señorío DonLope výnimočný?

• Tradičná andalúzska kupáž: Vyvážená kombinácia výberových odrôd Picuda, Picual a Hojiblanca, ktoré sa zbierajú ručne priamo zo stromu v ich optimálnej zrelosti.

• Garancia absolútnej čerstvosti: Olej sa nešrotuje do fliaš dopredu na sklad. Uchováva sa v nerezových tankoch a do fliaš sa plní až na základe objednávky priamo v lisovni, čo zaručuje, že zákazník dostáva tekuté "Zelené zlato" v maximálnej čerstvosti.

• Certifikovaná BIO kvalita: Vyrobené v súlade s certifikátom ekologického poľnohospodárstva s použitím výlučne organických hnojív. Olej nesie prísnu certifikáciu CAAE Organic s pečaťou ES-ECO-001-AN EU Agriculture.

Senzorický profil oleja:

• Vôňa: Stredne intenzívna, svieža čuchová fáza. Ovocné arómy čerstvého zeleného jablka, zelených banánov s tónmi zeleniny, ako sú paradajkové listy a artičoky.

• Chuť: Mimoriadne harmonická a vyvážená. Počiatočná jemná, sladkastá chuť plynule prechádza do príjemnej, striedmej horkosti zelených mandlí a končí jemnou, hrejivou korenistou dochuťou v hrdle.

Špičkové chemické parametre (Potvrdené laboratóriom):

• Voľná kyslosť (Acidita): iba 0,18° (Vynikajúca hodnota, pričom legislatívny limit pre extra panenské oleje dovoľuje až 0,8° – tento olej je o 287 % čistejší).

• Peroxidy: 3,9 meq O2/kg (Zákonný limit je do 20).

• Teplota lisovania: striktne pod 27 °C (výhradne z prvej extrakcie za studena).

Použitie v gastronómii: Aby ste naplno precítili jeho komplexný charakter, odporúčame ho používať primárne v studenej kuchyni. Je vynikajúci na záverečné pokvapkanie čerstvých šalátov, paradajok s mozzarellou (Caprese), bruskiet, rýb, grilovaného svetlého mäsa či pečenej letnej zeleniny. Dokonale ladí so zrelými syrmi alebo na namáčanie domáceho kváskového pečiva.

Technické špecifikácie:

• Kategória: Extra panenský olivový olej (výberová kategória).

• Certifikácia: Ekologický produkt (Organic / Ecológico).

• Objem: 0,75 l (750 ml).

• Obal: Tmavá sklenená fľaša (chráni pred priamym svetlom a oxidáciou).

• Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste, chráňte pred priamym teplom a slnečným žiarením.

📍 Pôvod a distribúcia (Transparentne podľa faktúry č. 0526/2026), 26.5.2026

 Distribútor: SAFA, S.R.O., Obchodná 173, 07801 Sečovce, Slovensko.